Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
Ribs BBQ avec sauce barbecue maison
344 vues - publié le 22 08 2021
Île flottante
628 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf Wellington pour le temps des fêtes
343 vues - publié le 22 08 2021
Éclairs au chocolat
232 vues - publié le 22 08 2021
Canard farci rôti
212 vues - publié le 22 08 2021
Gratin de macaronis à la viande
238 vues - publié le 22 08 2021
Bye bye 2020
205 vues - publié le 22 08 2021
Canard en gelée / Aspic de canard
285 vues - publié le 22 08 2021
Smashed Burger | Recette pour les gourmands
271 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de porc
336 vues - publié le 22 08 2021
Aubergines farcies
308 vues - publié le 22 08 2021
Tikka masala
378 vues - publié le 22 08 2021
Poulet à la moutarde
229 vues - publié le 22 08 2021
Taco Deluxe à ma façon | Bacon, merguez et chorizo
678 vues - publié le 22 08 2021
Hachis parmentier au canard
431 vues - publié le 22 08 2021
Tater Tots | Recette idéale à faire en famille
259 vues - publié le 22 08 2021
Poulet szechuan
337 vues - publié le 22 08 2021
Poulet popcorn
243 vues - publié le 22 08 2021
Milles feuilles | façon pâtisserie de cuisine
627 vues - publié le 22 08 2021
Chips maison croustillante
252 vues - publié le 22 08 2021
Blanquette de veau avec pommes boulangère
735 vues - publié le 22 08 2021
Shakshuka
276 vues - publié le 22 08 2021
Carbonade flamande
671 vues - publié le 22 08 2021
Grilled Cheese trois fromages pour les gourmands
230 vues - publié le 22 08 2021
Max Burger
279 vues - publié le 22 08 2021
Latkes
230 vues - publié le 22 08 2021
Poulet General Tao
665 vues - publié le 22 08 2021
Tartare de saumon revisité
239 vues - publié le 22 08 2021
Poulet parmigiana de A à Z
252 vues - publié le 22 08 2021
Tagliatelles au saumon
238 vues - publié le 22 08 2021
Rougaille saucisses revisité à ma façon
1074 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau à l ananas
252 vues - publié le 22 08 2021
Riz Cantonais
396 vues - publié le 22 08 2021
Patty Melt sauce cognac
299 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût de bœuf aux pommes de terre | Recette dédiée aux étudiants
677 vues - publié le 22 08 2021
Bœuf aux oignons
627 vues - publié le 22 08 2021
Fajitas au poulet
234 vues - publié le 22 08 2021
Gaufres Maison | Moelleuses et Croustillantes
546 vues - publié le 22 08 2021
Wrap au poulet croustillant
295 vues - publié le 22 08 2021
Moules marinière sauce poulette
908 vues - publié le 22 08 2021
Nouilles sautées au poulet
564 vues - publié le 22 08 2021
Bâtonnets de fromage frits | 4 fromages
235 vues - publié le 22 08 2021
Steak sauce Diane
393 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich Omelette
258 vues - publié le 22 08 2021
Porc au caramel
884 vues - publié le 22 08 2021
Purée de pommes de terre | Technique
251 vues - publié le 22 08 2021
Burrito au boeuf
234 vues - publié le 22 08 2021
Poulet Tandoori cuit au four
248 vues - publié le 22 08 2021
Tartare de thon
248 vues - publié le 22 08 2021
Joue de bœuf à la moutarde
640 vues - publié le 22 08 2021
