Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
Poulet Marengo
303 vues - publié le 22 08 2021
Petit Déjeuner Québécois
202 vues - publié le 22 08 2021
Fettuccine aux crevettes
228 vues - publié le 22 08 2021
Bavette à l échalote
247 vues - publié le 22 08 2021
Osso buco de porc à la bourguignonne / repas de famille
258 vues - publié le 22 08 2021
Feuilleté aux épinards et fromage de chèvre
237 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût d’agneau
670 vues - publié le 22 08 2021
Porc Wellington
228 vues - publié le 22 08 2021
Poulet épicé à l indienne
286 vues - publié le 22 08 2021
Côte de Porc Garnie
216 vues - publié le 22 08 2021
Bavette sauce béarnaise
272 vues - publié le 22 08 2021
Curry de boeuf
262 vues - publié le 22 08 2021
Confiture d abricots
216 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de porc garni
356 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau aux bleuets
377 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de canard
223 vues - publié le 22 08 2021
Chips gaufrette
231 vues - publié le 22 08 2021
Cassoulet au poulet
500 vues - publié le 22 08 2021
Bavette en pita
302 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger au bacon moitié-moitié
243 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de saucisses/Corn dog /Pogos du Québec
240 vues - publié le 22 08 2021
Rib steak à la moutarde
252 vues - publié le 22 08 2021
Capellini aux moules
453 vues - publié le 22 08 2021
Philly cheesesteak
251 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de Banane
220 vues - publié le 22 08 2021
Wrap poulet bacon épicé
246 vues - publié le 22 08 2021
Médaillons de kangourou
219 vues - publié le 22 08 2021
Cuisses de canard garnie
228 vues - publié le 22 08 2021
Bye bye 2019
232 vues - publié le 22 08 2021
Escalopes de Poulet Cordon Bleu
265 vues - publié le 22 08 2021
Langue de veau/boeuf sauce piquante
463 vues - publié le 22 08 2021
Filet de morue en papillote
270 vues - publié le 22 08 2021
Feuilletés aux saucisses maison
260 vues - publié le 22 08 2021
Linguine Arrabbiata
244 vues - publié le 22 08 2021
Brioche
271 vues - publié le 22 08 2021
Steak au 5 poivres
290 vues - publié le 22 08 2021
Poulet à l estragon
253 vues - publié le 22 08 2021
Linguine Primavera
230 vues - publié le 22 08 2021
Filet de sole bonne femme
324 vues - publié le 22 08 2021
Poutine Savoyarde
258 vues - publié le 22 08 2021
Épaule d agneau confite
333 vues - publié le 22 08 2021
Crevettes à l ail
298 vues - publié le 22 08 2021
Double burger
265 vues - publié le 22 08 2021
Bavette à l ail
229 vues - publié le 22 08 2021
Pizza Grilled Cheese
233 vues - publié le 22 08 2021
Poulet mariné grillé / barbecue
218 vues - publié le 22 08 2021
Pizza Deluxe
262 vues - publié le 22 08 2021
Tiramisu
768 vues - publié le 22 08 2021
Steak sauce bordelaise
226 vues - publié le 22 08 2021
Pâtes au saumon
349 vues - publié le 22 08 2021
