Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas


LES FLAMBAGES CHEF MICHEL

267 vues - publié le 02 06 2023

SALADES D'ÉTÉ | REMPLI DE SAVEURS ET REMPLI DE COULEURS

301 vues - publié le 30 05 2023

WHISKY BURGER | Un burger pour les 18+

258 vues - publié le 27 05 2023

PRÉPARATION 10 MINUTES | 3 RECETTES DE POULET EXPRESS

325 vues - publié le 23 05 2023

MES HACHIS PARMENTIER

293 vues - publié le 20 05 2023

POUTINE EN 60 SECONDES

279 vues - publié le 19 05 2023

Une recette des années 1900 | Boeuf Bourguignon

543 vues - publié le 13 05 2023

MA LASAGNE COSTAUDE

289 vues - publié le 10 05 2023

MON REPAS D'ANNIVERSAIRE | COUSCOUS D'AGNEAU À MA FAÇON

394 vues - publié le 06 05 2023

PRÊT EN MOINS DE 25 MINUTES | POULET GENERAL TSO EXPRESS

295 vues - publié le 03 05 2023

DES CRÊPES SALÉES FARCIES INRATABLE

300 vues - publié le 29 04 2023

LA RECETTE DE POULET LA PLUS COLORÉE | Mon poulet à la Toscane

578 vues - publié le 23 04 2023

La meilleure façon de commencer la journée | SMASH SANDWICH DEJEUNER

483 vues - publié le 19 04 2023

L'ÉTÉ ARRIVE À GRANDS PAS, VOICI QUELQUES IDÉES DE SALADES

306 vues - publié le 15 04 2023

FINI LE POULET SANS GOÛT | 3 idées de poulet mariné

527 vues - publié le 12 04 2023

Une recette des années 30 | Beurre Café de Paris

355 vues - publié le 07 04 2023

QUICHE LORRAINE | LA RECETTE INRATABLE

286 vues - publié le 03 04 2023

PAIN D’ÉPICES MOELLEUX

395 vues - publié le 28 03 2023

MON POULET À l'ORANGE

296 vues - publié le 25 03 2023

Fish and Chips à la panure de bière ULTRA CROUSTILLANTE

301 vues - publié le 21 03 2023

PÂTES AU THON | FACILE, RAPIDE ET ÉCONOMIQUE

354 vues - publié le 16 03 2023

SANDWICH AU BŒUF ÉPICÉ

660 vues - publié le 12 03 2023

3 SALADES DE PÂTES D’AUTOUR DU MONDE

278 vues - publié le 09 03 2023

BURRITOS à la californienne

331 vues - publié le 04 03 2023

Fricassée de poulet

371 vues - publié le 01 03 2023

CASSOULET COSTAUD

309 vues - publié le 25 02 2023

Cheeseburger 2.0

308 vues - publié le 21 02 2023

Lentilles au petit salé

491 vues - publié le 18 02 2023

SPAGHETTI ALL'ASSASSINA

560 vues - publié le 15 02 2023

SAUCES TOMATES | ÉPICÉE, SAVOUREUSE ET CLASSIQUE

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STEAK ET OEUFS | LE PETIT DÉJEUNER D'HIVER

256 vues - publié le 07 02 2023

SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ COSTAUD

256 vues - publié le 04 02 2023

POULET À LA HONGROISE | Facile et rapide à faire

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STEAK sauce vodka | MA CRÉATION POUR IMPRESSIONNER VOS INVITÉS

274 vues - publié le 25 01 2023

Poulet crémeux à l'ail et au citron

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BOEUF STROGANOFF UN PEU DIFFÉRENT

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MON SAUMON WELLINGTON | Une recette simple qui impressionnera vos invités

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LE GOULASH AMÉRICAIN | Un plat costaud de nos voisins du sud

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CUBES DE BOUILLON MAISON... PRODUITS CHIMIQUE ON RÉSERVE | CHEF VS INDUSTRIEL

283 vues - publié le 07 01 2023

BOEUF ET BROCOLI fait maison

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MA TARTE BOURDALOUE

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COQ AU VIN | Sauce liée par le SANG comme à l'ancienne 🩸

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MON CHILI COSTAUD

302 vues - publié le 17 12 2022

LES BOUCHÉES À LA REINE

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LA BÛCHE DE NOËL COMME ÇA

792 vues - publié le 09 12 2022

GRAVLAX | Une entrée froide pour les fêtes

319 vues - publié le 06 12 2022

Un plat pour vous réchauffer | Poulet à la moutarde et aux champignons

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Les Crêpes Suzette | Servi comme dans les années 80

394 vues - publié le 29 11 2022

STEAK Sauce Entrecôte

325 vues - publié le 26 11 2022

LE TIRAMISU

269 vues - publié le 23 11 2022