Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
Welsh
603 vues - publié le 05 09 2021
Fonds / Demi-glaces / Glaces de viande | Cours de cuisine #4
413 vues - publié le 05 09 2021
Mon Fils
717 vues - publié le 05 09 2021
Oreos Maison | Chef Vs Oreos
336 vues - publié le 05 09 2021
Recette de Rillette de Canard et de Porc Traditionnelle
562 vues - publié le 22 08 2021
Crème Caramel Traditionnelle
499 vues - publié le 22 08 2021
How To Cook Mussels
342 vues - publié le 22 08 2021
Pommes de terres en forme de champignons
511 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau renversé aux pommes caramélisées
322 vues - publié le 22 08 2021
Compote de pommes éclair
349 vues - publié le 22 08 2021
Crème de carottes/Potage crecy
393 vues - publié le 22 08 2021
bouillon de poulet
364 vues - publié le 22 08 2021
Pâté/Terrine de Canard
413 vues - publié le 22 08 2021
How to make: Duck Pâté
302 vues - publié le 22 08 2021
Comment faire des Saucisses maison
667 vues - publié le 22 08 2021
Comment faire un Sorbet aux Fraises
344 vues - publié le 22 08 2021
Rillette de Lapin
461 vues - publié le 22 08 2021
Chef loin de la maison
308 vues - publié le 22 08 2021
mayonnaise maison
1935 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger de saumon
335 vues - publié le 22 08 2021
soupe de melon
290 vues - publié le 22 08 2021
soupe d avocat
299 vues - publié le 22 08 2021
Gazpacho
260 vues - publié le 22 08 2021
omelette norvégienne
397 vues - publié le 22 08 2021
Filet Mignon au Poivre
421 vues - publié le 22 08 2021
feuilleté de saumon
725 vues - publié le 22 08 2021
Soupe de Brocoli
367 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux Lentilles
266 vues - publié le 22 08 2021
Tartare de Saumon
612 vues - publié le 22 08 2021
Vinaigrette Maison
727 vues - publié le 22 08 2021
Gratin Dauphinois
515 vues - publié le 22 08 2021
Tournedos Rossini
349 vues - publié le 22 08 2021
Chef Dans le Lac
265 vues - publié le 22 08 2021
truite au four
343 vues - publié le 22 08 2021
soupe à la citrouille
312 vues - publié le 22 08 2021
cigares au chou
405 vues - publié le 22 08 2021
carottes râpées
365 vues - publié le 22 08 2021
salade de chou
259 vues - publié le 22 08 2021
crème glacée au chocolat
249 vues - publié le 22 08 2021
filet de bœuf wellington
770 vues - publié le 22 08 2021
huitres rockefeller
333 vues - publié le 22 08 2021
poires au vin rouge
409 vues - publié le 22 08 2021
Bye Bye 2014
252 vues - publié le 22 08 2021
Langue de veau
259 vues - publié le 22 08 2021
omelette baveuse
680 vues - publié le 22 08 2021
Osso Buco
638 vues - publié le 22 08 2021
carré d agneau
314 vues - publié le 22 08 2021
Chef dans l froid
235 vues - publié le 22 08 2021
Joue de Boeuf
534 vues - publié le 22 08 2021
Bavette sauce roquefort
368 vues - publié le 22 08 2021
