Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
gigot d agneau
433 vues - publié le 22 08 2021
Pain de viande
503 vues - publié le 22 08 2021
Côte de boeuf à la moelle
598 vues - publié le 22 08 2021
foie de veau
617 vues - publié le 22 08 2021
velouté de têtes de violon
465 vues - publié le 22 08 2021
Salade Grecque
355 vues - publié le 22 08 2021
Crème glacée à la vanille
397 vues - publié le 22 08 2021
tzatziki
551 vues - publié le 22 08 2021
Frites Maison
422 vues - publié le 22 08 2021
Calamars Frits
315 vues - publié le 22 08 2021
Blanquette de Veau
892 vues - publié le 22 08 2021
filet de poisson meunière
387 vues - publié le 22 08 2021
Salade César
456 vues - publié le 22 08 2021
tartare de boeuf
401 vues - publié le 22 08 2021
Merguez Maison
350 vues - publié le 22 08 2021
Crevettes Frites
242 vues - publié le 22 08 2021
poulet basquaise
610 vues - publié le 22 08 2021
crème d asperges
231 vues - publié le 22 08 2021
Pouding chômeur
278 vues - publié le 22 08 2021
Chef en exil
235 vues - publié le 22 08 2021
Banane flambée
354 vues - publié le 22 08 2021
Navarin d agneau
434 vues - publié le 22 08 2021
Canard aux Bleuets
254 vues - publié le 22 08 2021
conserve de betteraves
328 vues - publié le 22 08 2021
sorbet aux bleuets
253 vues - publié le 22 08 2021
Tarte Amandine Aux Poires
299 vues - publié le 22 08 2021
Confit de Canard
396 vues - publié le 22 08 2021
tarte aux fruits
237 vues - publié le 22 08 2021
Pot au Feu
1000 vues - publié le 22 08 2021
Escalopes de Poulet Parmigiana
651 vues - publié le 22 08 2021
Soupe de Poireaux
324 vues - publié le 22 08 2021
Beurre à l ail
543 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf Bourguignon
824 vues - publié le 22 08 2021
Escargots à l ail
326 vues - publié le 22 08 2021
Tourtière du Lac
341 vues - publié le 22 08 2021
Cretons de porc
265 vues - publié le 22 08 2021
Bye Bye 2015
457 vues - publié le 22 08 2021
Couscous Royal
956 vues - publié le 22 08 2021
Fish and Chips
561 vues - publié le 22 08 2021
Lasagne Maison
2950 vues - publié le 22 08 2021
Poulet Rôti au Four
872 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux Choux
793 vues - publié le 22 08 2021
Lapin à la Moutarde
1239 vues - publié le 22 08 2021
Quiche Lorraine
439 vues - publié le 22 08 2021
Cervelle de veau à la grenobloise
303 vues - publié le 22 08 2021
Poule au pot
460 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux Pois
487 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de Porc
453 vues - publié le 22 08 2021
Saumon Gravlax
494 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux Légumes
577 vues - publié le 22 08 2021
