Si vous êtes à la recherche d'une recette simple, rapide et économique pour impressionner vos amis ou votre famille, ces petits pains farcis à la poêle sont faits pour vous ! Préparés sans four et pour seulement 50 centimes par portion, ces petits pains sont idéaux pour un en-cas savoureux ou un repas léger. Prêts en un rien de temps, ils vous séduiront par leur moelleux et leur garniture savoureuse.
Ingrédients
- Pour la pâte :400 g de farine250 ml de lait40 g de beurre fonduUne pincée de sel
- 400 g de farine
- 250 ml de lait
- 40 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
- Pour la garniture :Fromage râpé (quantité selon votre goût)Charcuterie au choix (jambon, salami, ou autre)
- Fromage râpé (quantité selon votre goût)
- Charcuterie au choix (jambon, salami, ou autre)
Préparation des Petits Pains Farcis
- Préparation de la pâte :Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez le lait et le beurre fondu. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Une fois prête, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes, couverte d’un torchon propre.
- Façonnage des petits pains :Divisez la pâte en petites boules de taille égale, selon la taille souhaitée de vos pains. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule en un disque. Au centre de chaque disque, ajoutez une portion généreuse de fromage râpé et de charcuterie. Pliez le disque en deux pour enfermer la garniture et scellez bien les bords en pressant avec vos doigts.
- Cuisson à la poêle :Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les petits pains farcis dans la poêle et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Assurez-vous de couvrir la poêle avec un couvercle pour permettre aux pains de cuire uniformément.
Suggestions de Garniture
Ces petits pains farcis sont très polyvalents ! Vous pouvez varier les garnitures selon vos envies. Voici quelques suggestions :
- Légumes : Ajoutez des poivrons, des oignons ou des épinards pour une option végétarienne.
- Sauce : Servez avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt pour un peu de fraîcheur.
- Épices : Ajoutez des herbes ou des épices pour relever le goût.
Conclusion
Ces petits pains farcis à la poêle sont non seulement économiques et faciles à préparer, mais ils sont également parfaits pour un repas improvisé. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un encas convivial, ils raviront les petits et les grands. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette délicieuse qui ne manquera pas de vous faire saliver !
