Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
Salade sauce à la menthe
288 vues - publié le 22 08 2021
Tartiflette
849 vues - publié le 22 08 2021
Salade de pommes de terre tiède
441 vues - publié le 22 08 2021
Goulash Hongrois
362 vues - publié le 22 08 2021
Soupe à la courge et gingembre
216 vues - publié le 22 08 2021
Saucisses de Canard
208 vues - publié le 22 08 2021
Mousse de foies de volaille
558 vues - publié le 22 08 2021
Roulade de porc
226 vues - publié le 22 08 2021
Carpaccio de saumon
274 vues - publié le 22 08 2021
Clam Chowder / Chaudrée de palourdes
297 vues - publié le 22 08 2021
Potage Dubarry
266 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de porc
791 vues - publié le 22 08 2021
Mayonnaise à l estragon
666 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf aux légumes
222 vues - publié le 22 08 2021
Salade de choux de Bruxelles
224 vues - publié le 22 08 2021
Pilons de Poulet BBQ
358 vues - publié le 22 08 2021
Salade Frisée aux Lardons
209 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf Stroganoff
673 vues - publié le 22 08 2021
Salade de pommes de terre sauce au bleu
237 vues - publié le 22 08 2021
Recette de Poutine Maison
219 vues - publié le 22 08 2021
Potage parisien
369 vues - publié le 22 08 2021
Poulet rôti à la poêle /Crapaudine
323 vues - publié le 22 08 2021
Souvlaki de porc à la grecque
269 vues - publié le 22 08 2021
Feuilleté aux escargots
274 vues - publié le 22 08 2021
Terrine de Poulet en Gelée
471 vues - publié le 22 08 2021
Galette des rois
672 vues - publié le 22 08 2021
Bye Bye 2017
214 vues - publié le 22 08 2021
Carbonade de boeuf
231 vues - publié le 22 08 2021
Vin Chaud
259 vues - publié le 22 08 2021
Veau Marengo
307 vues - publié le 22 08 2021
Sauce Salsa
233 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf braisé
311 vues - publié le 22 08 2021
Chou fleur au gratin
429 vues - publié le 22 08 2021
Soupe à l oignon gratinée
522 vues - publié le 22 08 2021
Osso buco de porc
409 vues - publié le 22 08 2021
Recette d Harissa Maison Style Tunisienne
437 vues - publié le 22 08 2021
Fromage Frit
205 vues - publié le 22 08 2021
Tartare de thon
298 vues - publié le 22 08 2021
Croque Monsieur
328 vues - publié le 22 08 2021
Macaroni au fromage gratiné / Mac and Cheese
542 vues - publié le 22 08 2021
Brandade de Morue
426 vues - publié le 22 08 2021
Jarrets d agneau
301 vues - publié le 22 08 2021
Taramosalata
237 vues - publié le 22 08 2021
Moussaka
349 vues - publié le 22 08 2021
Salade Mexicaine
276 vues - publié le 22 08 2021
Steak aux champignons flambé
274 vues - publié le 22 08 2021
Taboulé
411 vues - publié le 22 08 2021
Côtes de porc charcutières
621 vues - publié le 22 08 2021
Pizza végétarienne
225 vues - publié le 22 08 2021
Couscous végétarien
250 vues - publié le 22 08 2021
