Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 925 vidéos de Chef Michel Dumas
Bouillon de Légumes
345 vues - publié le 22 08 2021
Rôti d agneau
210 vues - publié le 22 08 2021
Sauce Tomate Maison
576 vues - publié le 22 08 2021
Escalopes de veau parmigiana
294 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût Irlandais
608 vues - publié le 22 08 2021
Linguine carbonara
375 vues - publié le 22 08 2021
Filet de porc sauce dijonnaise
448 vues - publié le 22 08 2021
Soupe au Fenouil
201 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf à la Provençale
586 vues - publié le 22 08 2021
Vichyssoise/Soupe Froide
197 vues - publié le 22 08 2021
Pain aux olives
237 vues - publié le 22 08 2021
Smoothie au melon d eau
197 vues - publié le 22 08 2021
Pains aux raisins
210 vues - publié le 22 08 2021
Brochettes de crevettes à la grecque
237 vues - publié le 22 08 2021
Moules à la portugaise
283 vues - publié le 22 08 2021
Thon grillé style tataki
198 vues - publié le 22 08 2021
Ceviche de poisson
283 vues - publié le 22 08 2021
Mojito Cubain
202 vues - publié le 22 08 2021
Chef à la plonge
212 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich BLT traditionnel
228 vues - publié le 22 08 2021
Porc aux haricots noirs style cubain
234 vues - publié le 22 08 2021
Salade de concombres à l aneth crème sure
201 vues - publié le 22 08 2021
Steak Sandwich
213 vues - publié le 22 08 2021
Salade tiède de foies de volaille
220 vues - publié le 22 08 2021
Terrine de tête de veau en gelée
371 vues - publié le 22 08 2021
Salade de haricots verts
194 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf au curry
236 vues - publié le 22 08 2021
Soupe minestrone à ma façon
805 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich au porc effiloché
305 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux champignons
319 vues - publié le 22 08 2021
Clafoutis - recette de ma grand-mère
411 vues - publié le 22 08 2021
Tulipes
219 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de poulet
221 vues - publié le 22 08 2021
Soupe poulet et nouilles
202 vues - publié le 22 08 2021
Saucisses Chorizo
206 vues - publié le 22 08 2021
Baluchons aux fraises
216 vues - publié le 22 08 2021
Mijoté de poulet à ma façon - Repas de famille
583 vues - publié le 22 08 2021
Shakshuka
284 vues - publié le 22 08 2021
Canard rôti garni façon crapaudine
632 vues - publié le 22 08 2021
Coeurs de poulet à la persillade
207 vues - publié le 22 08 2021
Burgers de poulet
198 vues - publié le 22 08 2021
Carrés aux dattes
210 vues - publié le 22 08 2021
Pintade rôtie aux Bleuets
215 vues - publié le 22 08 2021
Gratin de brocoli
351 vues - publié le 22 08 2021
Steak à la poêle sauce au poivre
199 vues - publié le 22 08 2021
Barres tendres aux noix maison
266 vues - publié le 22 08 2021
Potage cultivateur
216 vues - publié le 22 08 2021
Plat de côte braisé
268 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich de poulet sous-marin
249 vues - publié le 22 08 2021
Pâté de canard
501 vues - publié le 22 08 2021
